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Título: O Discurso da Sustentabilidade e a Sustentabilidade do Discurso no Consumo de Alimentos Orgânicos,
Autor(es): Costa, Rômulo Rusley Coimbra
Orientador: Sant´Anna, Sérgio Robert de
Palavras-chave: Consumo
Sustentabilidade
Alimentos Orgânicos
Interesses I
Data do documento: 25-Set-2009
Editor: Universidade Federal do Espírito Santo
Resumo: O argumento de que são necessárias mudanças nos valores sociais e no comportamento humano, dado que os padrões de consumo e estilos de vida das sociedades contemporâneas são social e ambientalmente insustentáveis, nunca esteve tão em voga como nos dias atuais. Assim, virou lugar-comum falar em sustentabilidade e estimular mudanças nas atividades de compras dos indivíduos e cobrar destes uma maior responsabilização e contribuição individual para com as questões sociais e ecológicas. Neste contexto, comumente associa-se o consumo de produtos relacionados a alguma causa socioambiental com uma maior consciência e participação dos consumidores no enfrentamento de problemas sociais. Para discorrer sobre este assunto, escolheu-se a categoria de produtos alimentos orgânicos (que possui diversos apelos socioambientais) com o objetivo de buscar compreender, a partir de observações diretas de do discurso proferido por um grupo de consumidores, quais os fatores e/ou valores que influenciam a aquisição destes produtos e em que medida os aspectos preocupação social, econômica e ambiental estão presentes nas suas decisões de compras. Para tanto, optou-se por recorrer à uma pesquisa qualitativa com inspiração etnográfica, que contou com observação participante, entrevistas pessoais e netnografia. Além de identificar elementos recorrentes ao comportamento do grupo, o trabalho possibilitou perceber que para o grupo estudado, o consumo de alimentos orgânicos visa atender mais a interesses individuais do que coletivos e que estes últimos, quando se mostram presentes, estão sempre precedidos de um interesse individual que prevalece, não sendo o fator primordial para o consumo.
URI: http://repositorio.ufes.br/handle/10/2811
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